过年幸亏有个“它“不然又要苦了妈妈了！！
馒头是我们北方人的主食，过年时候家里总是在末月二十八号做很多馒头，一直吃到正月十五，馒头预示好预兆，由于要做足够的馒头，在正月吃，家里就要连做好几天的馒头，人手不够，不少家庭都买了小型和面机，在做面制品是省时省力，十分方便。
小型和面机
模拟手工和面，将面粉跟水均匀的混合形成面团，不仅节省制作面食的时间和精力，而且操作简单，清洗方便。
小型和面机的功能
1、将面粉和水通过一定时间适当搅拌，是麦胶蛋白和麦谷蛋白渐渐吸水膨胀，互相粘接，形成面团。2、在和面过程中可以完成醒面，醒面后，做出的的面口感筋道，柔滑，细腻。
3、不仅可以制作馒头，还可以制作面条，饺子，面包，糕点。
小型和面机的优势
1、打破传统手工和面和的费时费力，达到省时省力的效率。2、小型和面机可以将面粉和水均匀的混合，面团无气泡。
3、小型和面机做出的面制品口感筋道，顺滑，有嚼劲。
（传统手工做出的面咬起来口感不软反而很硬）
4、面团做出后不需要二次醒面。
5、和面机和出的面，不粘皮，面团柔软。
6、小型和面机操作简单，只需将适量的水跟面粉放入，在一段时间后就可使用。
7、节省人力，耗时短，效率高吗，经济适用。
8、使用寿命，抗造性强。
9、避免面粉发热，在机内进行充分的搅拌。
10、具有自动出面功能，用多少出多少，不会因为长时间加工造成面团表面风干。
和面机使用时注意事项
1、使用前先将和面机清洗干净，放入适量面粉和水，不要过量损坏机器。2、和面时要取正反两个方向来搅拌，使面粉和水充分搅拌。
3、取面时，先关掉电源，在进行取面。
4、如果发现和面机存在漏电现象，应立即断电，进行检查。
5、使用完后应对和面机进行清洗，以防下次在使用时滋生细菌。
6、想让机器使用寿命变长，就要进行维修保养。
维修保养
1、定期检查机器的轴与轴承的磨损度。2、定期检查电机的皮带和链条的摩擦度。
3、对轴承定期家润滑油，保证机器运行无碍。
4、在运行时如果出现异常声响，应立即检查。
5、检查机身内部搅拌桨有无变形。
6、在清洁时不能用水冲洗机器。
7、检查部件，各齿轮，传动部件等进行清洁。
现在小型和面机逐渐适用各种面制品加工，使用操作方便，工作效率高，省时省力。
