不同型号的和面机有什么区别
小型真空和面机和大型真空和面机很不一样，小型的和面设备一般比较完善，你需要做的也许只是把面团发酵好，然后把面团放进设备里面，那么剩下要做的就是一边做别的事情一遍等待面团的香味散发出来。但是大型和面设备需要考虑的问题很多，第一就是费用问题，第二个就是能源问题，第三点就是关于和面设备的后期保养工作，以及清洁工作，这些问题是必须要考虑的，不然工厂根本不能够开工.
想要做好传统手工和面不一定非要使用特别传统的和面生产设备，尤其是现在确确实实有很多的可以帮助把传统的手工和面做的更好地现代工具，比如说和面做和面用的磨具，以及可以让和面开花的工具。
这些都可以把和面做的更加的精致，做得更加美观。现在与很多的人虽然想要好好地体会一次制作传统手工和面的快乐，但是无可奈何，功力不到家，揉面的技巧不知道，而且也不能很好地把和面的形状塑造好，蒸出来的火候也是不够的，自然地，味道当然不怎么样，这样的话，还不如利用一下现代制作工具，将你的和面做的更加的美观，虽然味道也许不怎么样，但是和面的样子就一定要设计的好看，及时吃着不顺心，看着也必须要赏心悦目。
