二手真空和面机回收过程中常见的问题和注意事项！
现在我们所吃的各种面制品，几乎都是利用真空和面机来制作的，真空和面机做出的面团，制作的面制品口感筋道吗、柔滑、韧性高所以倍受加工厂家的喜欢，使用范围广，真空和面机主要用于面制品加工，对于小型加工厂的厂家来说，市面上的真空和面机价格不算低的，有的厂家就通过一些交易平台，来购买二手的真空和面机，那么在购买时如果不仔细检查设备是否存在什么问题，就容易被骗，在购买时我们应怎样选购二手和面机，保证在购买后正常使用呢！
二手真空和面机常见的问题
（1）密封效果差。
（2）运行时轴与轴之间摩擦过大。
（3）运行时机身内部发出异常声响。
（4）机身零部件缺失。
（5）电机皮带断裂。
（6）电机皮带过松。
（7）外部机身变形。
（8）搅拌桨弯曲。
（9）内部电路受损。
（10）轴承座破损等。
二手真空和面机购买时注意事项
（1）检查和面机内部密封性，有无跑粉现象。
（2）试用一下和面机，查看活好的面团是否均匀吸收水分。
（3）查看和面机运行时间长短。
（4）查看活出的面团颜色，颜色渐渐变深，就说明和面机用的时间比较长。
（5）查看面粉与水是否均匀融合。
（6）接通电源，查看搅拌桨旋转的方向，（正确的搅拌方向是向后转）。
（7）运转时，机器无任何响声、震动。
（8）和面时，检查箱盖是否盖的紧，避免空气进入。
（9）检查电机有无受损，以免影响使用寿命。
（10）检查和面机是否符合国家食品级的材质。
使用后清洁保养
（1）每次使用完后都要进行清洁，以免不干净，滋生细菌。
（2）设备齿轮轴承采用润滑油，每半月加油一次。
（3）定期查看轴承的磨损状况，以免发生故障。
（4）如果发现活好的面团有油污，或者有油污的味道，要更换油封。
（5）真空和面机，在清洁时禁止用水喷洗。
（6）和面时不能超过面桶容量，以免烧坏电机。
（7）检查皮带的松紧度，可以撒一点松露，增加摩擦力。
（8）定期检查搅拌桨，以免长时间运作导致变形。
（9）使用的润滑油，尽量使用一机型相配的。
二手和面机市场价格
1500~50000
真空和面机不管是密封度、还是电机皮带带动摩擦、搅拌桨的使用的各个部件都关系都面团的质量，想让面团做出来口感好，就要定期对机器进行检查、清洁、维修，这样才能增加机器的耐用性跟面团质量的好坏。
