怎么去掌握和面机规范操作
和面机在开端应用前再一定要反省路线能否平安，在确认没有问题情况下才能够开机应用了。把电源弄好今后，看到和面机正常运行，而后停止一步操纵。
把筹备好的面粉和水等必要的添加剂放入箱斗外面，动低速将面粉和水充足混杂后，在启动高速。间接启动高速面粉会向外飞。一样平常低速搅匀光阴为3分钟，高速和面光阴为6分钟。时代留意反转光阴不要光阴过长，翻斗歪斜到位后要用刀堵截面团，不论反转或许正转切忌手不克不及放入箱斗内。
和面时水和面粉的比例一样平常为55-60/100。依据分歧筋度的面粉(吃水性分歧)、分歧的加工工艺、分歧的产物种类加水量可自行控制。和面时、如面团较硬或参加的添加剂量大，要削减和面量。
和面机在进步和面效力的同时其平安性也遭到普遍的存眷，控制和面机的规范操纵显得尤其紧张。
(1)应用前先将和面机洗濯清洁，放入恰当面粉和水，不要适量免得毁坏机械，如必要和的面较多，需分2次或屡次搅拌。面、水放好后，打开档板后，反省装备设置装备摆设平安后再通电。
(2)和面时，取正反两个偏向搅拌，以便使面和得平均。平日持续运行6—10分钟，面团亲睦，停机再拉动翻斗手柄，将面斗反倒使手柄复位，档块受力面斗牢固后，扳动“顺”或“倒”开关、面团即被甩出。
(3)如搅拌不均或掉入脏物时，切忌将手放入箱斗内。假如必要用手调剂或取面时，要先关电源停机。
(4)搅拌终了后，需关掉电源，待停机后取面。每次要把残渣清算清洁，一样平常一周洗濯一次。
(5)不可在和面机内发稀面，以防腐化和面机。
(6)如发明泄电等毛病，应顿时堵截电源停机找电工，不得擅自开机
