真空和面机的效果
相信大家现在对于真空和面机是一点都不陌生的，它正一点点的渗透进我们生活，给我们带来了极大的便利和效益。但是有人就会问了，它的效果到底是什么样的，这样的效果是如何产生的呢？下面且听我一一道来。可是要达到想要的效果之前需要保证一点，那就是必须操做要规范，技术参数的设置要合理，如果做到这些点好的效果基本不成问题了。
1. 使用前首先要检查电器的连接是否正确以及线路是否顺畅，确定不会有漏电现象出现，液压油路和真空泵等的也要正常工作。
2. 卫生安全不能忘，使用之前把面箱和能直接接触到面粉的部位清洗干净，然后严格按照规定的面量和水量加面加水，其中任何一方没有按照标准出面效果都会有影响。真空标准一般为0.06-0.08比较合适。
3. 设定好和面的时间和正反转时间，合理的时间可以更充分的使面粉与水混合吸收，提高面团的劲道口感。
5. 面团和好后和面机的后续工作也不能落下，要将油水分离器中的水阀打开放掉里面的水蒸气。
这一系列的操作大家学会了吗，还是那句话要想得到好的效果就要规范操作。正确操作后出来的面团才能保证制作而成的面食劲道耐煮、透明爽滑不混汤、弹性好保鲜时间长、冷冻不干缩不裂口、防止面条发酸变色发黑发暗等的这些优点。
所以大家还在等什么，赶紧选购起来吧。如果有任何需要敬请咨询我们诸城凯晟食品机械有限公司，我们有优质的设备和专业的工作人员给您详细的购买攻略。
